Koch Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) für 40 SECONDS Kids

Gerade für Kinder sind eine gesunde Ernährung und die Aufnahme von wertvollen Nährstoffen besonders wichtig.

Mit 40 SECONDS Kids engagieren wir uns dafür, an Berliner Schulen eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung anzubieten, die sowohl den Bedürfnissen als auch Präferenzen von Kindern entspricht.

Unsere Expertise aus 20 Jahren Eventcatering und gehobener Gastronomie fließen bei 40 SECONDS Kids in das Schulessen mit ein.

Dieselben Köche kochen morgens für Schulkinder und abends für Kunden aus Politik und Gesellschaft.

Wir leben Gastronomie und kochen aus Leidenschaft. Essen mit dem höchsten Qualitätsanspruch ist für uns selbstverständlich, von der 1. Klasse bis zur Abendgala.

Ob Eventcatering, Kulinarik auf Sterneniveau oder Schulverpflegung ¬– der Anspruch ist immer derselbe.

Ihre Aufgaben

• Mitwirkung an einem reibungslosen Ablauf im Einsatzbereich
• Vorbereitung aller täglich benötigten Komponenten
• Zubereitung, Portionierung und Verteilung der Speisen
• Regeneration der Warmanlieferung in Absprache mit Logistik
• Kommissionierung der Warmspeisen & Übergabe an Fahrer/Logistik
• Temperaturerfassung, Dokumentation und Kontrolle der Speisen
• Unterstützung der Vorgesetzten bei den täglichen Bestellungen
• Warenkontrolle, Bereitstellung, Lagerung und Inventur
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Fachgerechte Nutzung, Pflege, Reinigung und Kontrolle aller verwendeten Materialien und Arbeitsmittel
• Kostenbewusster Einsatz der Arbeitsutensilien

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• erste Erfahrungen in Satelitenküchen wünschenswert
• strukturierte, zuverlässige und selbständige Arbeitsweise
• Kenntnisse über Hygienestandards (HACCP)
• Teamfähigkeit und Kreativität
• ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Sprachkenntnisse
• Motivation und Begeisterungsfähigkeit
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Zuverlässigkeit & Belastbarkeit
• ein freundliches, sicheres Auftreten