Kundenbetreuer Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) für 40 SECONDS Kids
- 40 SECONDS Kids
- Knesebeckstraße 59-61, 10719 Berlin
Gerade für Kinder sind eine gesunde Ernährung und die Aufnahme von wertvollen Nährstoffen besonders wichtig.
Mit 40 SECONDS Kids engagieren wir uns dafür, an Berliner Schulen eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung anzubieten, die sowohl den Bedürfnissen als auch Präferenzen von Kindern entspricht.
Unsere Expertise aus 20 Jahren Eventcatering und gehobener Gastronomie fließen bei 40 SECONDS Kids in das Schulessen mit ein.
Dieselben Köche kochen morgens für Schulkinder und abends für Kunden aus Politik und Gesellschaft.
Wir leben Gastronomie und kochen aus Leidenschaft. Essen mit dem höchsten Qualitätsanspruch ist für uns selbstverständlich, von der 1. Klasse bis zur Abendgala.
Ob Eventcatering, Kulinarik auf Sterneniveau oder Schulverpflegung ¬– der Anspruch ist immer derselbe.
Aufgaben
- Personalplanung und -Verantwortung für unsere Ausgabekräfte in den Berliner Bildungseinrichtungen
- Erstellung der Dienstpläne inkl. Organisation von Krankheitsvertretungen
- Freigabe der gearbeiteten Stunden
- Kontrolle von Leistung und Verhalten unserer Ausgabekräfte
- Verbesserung der Servicequalität durch Gespräche und Anregungen
- Motivation & Betreuung der Mitarbeiter sowie Einarbeitung von neuen Mitarbeitern vor Ort
- zentrale Ansprechperson für unsere Ausgabekräfte und Schnittstelle zu den jeweiligen Abteilungen bzw. Schulen
- Telefonische Entgegennahme von Bestellungen
- Bearbeitung von Kundenreklamationen
- Zufriedenheitsabfrage & Menüauswahl
- Besuchsreporting und Marktbeobachtung
- Kontrolle der Mitarbeiter bezüglich Einhaltung der Hygiene- sowie Unfallverhütungs-vorschriften
- Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche
Profil
- eine erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder eine vergleichbare Ausbildung/Studium im Gastgewerbe, der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie
- erste Berufserfahrung als Kundenbetreuer wünschenswert oder ähnliche Erfahrungen aus der Gastronomie oder dem Foodservice
- Leidenschaft für das Kundengespräch mit fundierten Kenntnissen zu Bio-Lebensmitteln
- Vertrautheit mit Hygienevorschriften, Sicherheitsrichtlinien und der Umsetzung der EU-Bio Verordnung
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten & Kommunikationsstärke
- Fähigkeiten in der Konfliktbewältigung
- Fähigkeit, ein multikulturelles Team auch in hektischer Arbeitsumgebungen zu leiten
- Flexibilität, notfalls auch abends und an Wochenenden zu arbeiten
