Grade wenn viel Fruchtfleisch anfällt und die X-te Kürbissuppe schon gegessen wurde, bietet es sich an, eine Apfel-Kürbismarmelade zu kochen. Diese kann man entweder als Brotaufstrich genießen oder auch zu Käse servieren.
Entweder als Dessert, nicht nur zu Weihnachten, oder auch als süßes Hautgericht. Im Winter genau richtig
Kinder lieben Tomaten, kombiniert mit Linsen macht dieser Eintopf nicht nur satt, sondern liefert auch eine Menge Proteine.
Ein Hamburger kann alternativ gut mit einem leckeren Pilzbratling gemacht werden. Dazu werden Pilze, Schalotten und Knoblauch fein gehackt und angebraten. Eine leckere vegetarische Alternative!
Grüne Bohnen und Birnen passen sehr gut zusammen und haben beide gerade Saison.
Am besten schmecken frisch vom Strauch gepflückte, sonnen-warme Tomaten.
Die Kohlrabi-Schnitzel stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe und werden in einer Käse-Ei-Hülle knusprig goldbraun gebraten. Dazu passt gut eine cremige Polenta mit frischem Kerbel und gedünsteten Frühlings-Möhrchen.
(4 Portionen) Zutaten: Zubereitung:
Dieser Kartoffel-Spinat-Auflauf lässt ich schnell vorbereiten und schmeckt auch noch am nächsten Tag – ein perfektes Mittag- oder Abendessen also, dass sich auch noch leicht abwandeln lässt.
