Brokkoli-Pizza

Zutaten

  • 400g Brokkoli
  • 2 Eier
  • 200g Dosentomaten
  • 150g Feta gerieben
  • 100g Cherrytomaten
  • 20g Basilikum
  • Olivenöl
  • Muskatnuss
  • Jodsalz
  • Pfeffer  

Zubereitung

  • Brokkoli waschen, den Strunk von den Röschen trennen und die Röschen fein hacken
  • Mit den Eiern mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
  • In einer beschichteten Pfanne einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Brokkoli-Masse gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen
  • Goldbraun anbraten
  • Die Dosentomaten pürieren, salzen und pfeffern und auf dem Brokkoli Teig verteilen, mit Käse bestreuen und Cherrytomaten dekorieren
  • Wenn der Käse geschmolzen ist, die Pizza auf ein Schneidbrett stürzen, mit gehacktem Basilikum bestreuen und in Stücke schneiden.

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Immer mit Qualität und Leidenschaft überzeugen!
Das ist und bleibt unser Anspruch.

Der Zuschlag vieler Schulen erfolgte erst während der Ferienzeit. Die Ursache der späten Auftragsvergabe lag in der rechtlichen Notwendigkeit von öffentlichen Vergaben Fristen einzuhalten, da Mitbewerber versucht haben, mit den gegebenen rechtlichen Möglichkeiten die finalen Vergaben hinauszuzögern.

Sie wollten damit erreichen, die bestehenden Aufträge für die Dauer des Nachprüfungsverfahrens künstlich zu verlängern. Dadurch bedingt konnten wir erst kurzfristig reagieren. Nur mit der finalen Auftragsvergabe für die jeweilige Schule ist es für uns möglich, alle Notwendigkeiten für eine zufriedenstellende Umsetzung der Versorgung unserer Schüler in die Wege zu leiten.

Wir haben die Aufgabe angenommen, uns den Herausforderungen gestellt, aber die Komplexität unterschätzt. Wir nehmen diese Fehleinschätzung sehr ernst und arbeiten intensiv daran, die internen Abläufe und Prozesse zu analysieren und zu optimieren. Wir wollen unserem Anspruch an Qualität, Kompetenz und Leistungsfähigkeit wieder voll gerecht werden.

Zur Wahrheit gehört auch, dass der kurzfristige und gewaltige Zuwachs von 103 Schulen auch für uns überraschend kam. Diese kurzfristige Vergabe zwingt uns dazu, einen Teil der Schulen abzugeben. Momentan befinden wir uns in Gesprächen mit den Bezirken, um gemeinsam einvernehmlich Lösungen zu finden.

Für die entstandenen Unannehmlichkeiten und eventuell auch Enttäuschungen, bitten wir Kinder, Eltern und Lehrer um Entschuldigung.

Danke für Ihre Geduld. Bitte haben Sie weiter Vertrauen in uns.

Thorsten Schermall

Thorsten Schermall
CEO, 40 SECONDS Kids

Das Radio TEDDY - Türchenöffnen mit 40 SECONDS Kids